合肥火鍋店設(shè)計(jì)裝修涉及很多東西,并不是簡(jiǎn)單的言辭就可以清楚表達(dá)的。1979設(shè)計(jì)認(rèn)為在火鍋店設(shè)計(jì)裝修中火鍋店定位很重要,把火鍋店定位好之后接下來才是火鍋店裝修設(shè)計(jì),分清主次之后在進(jìn)行火鍋店裝修那就等于說是事半功倍。成功的火鍋店裝修設(shè)計(jì)不但能美化火鍋店的環(huán)境還能促進(jìn)火鍋店的生意。精致的火鍋店設(shè)計(jì)裝修不但能吸引顧客,最終也會(huì)給火鍋店帶來豐厚的利潤(rùn)。
將文化和現(xiàn)代化管理融入餐飲業(yè)是現(xiàn)在餐飲業(yè)能走出重圍,脫穎而出的兩張王牌,幾乎所有的成功餐飲案例都祭起了文化大旗,比如九頭鳥的荊楚文化,比如蜀國(guó)演義的巴蜀風(fēng)情,比如關(guān)東移民、謫戍文化下的滿漢全席,比如老北京人好“那口兒”的小腸陳……
1、火鍋店裝修要注意空氣的流通問題,火鍋?zhàn)陨碛蜔煷?,吃完后渾身是味?/div>
2、安全問題是第一,燃料為氣體時(shí)更要注意通風(fēng),地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設(shè)計(jì)為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時(shí)可以配手推車。
3、在選擇火鍋店裝修材料上,需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設(shè)計(jì)?;疱伒甑难b修設(shè)計(jì),要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā),以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。
4、開放式火鍋店裝修??赡芑疱伒陼?huì)選址在比較繁華的街區(qū),即火鍋店正對(duì)大街的一面全部開放,沒有櫥窗隔檔,顧客可以隨便進(jìn)入,沒有任何障礙.這是多數(shù)火鍋店采用的經(jīng)營(yíng)模式
5、半開放式火鍋店裝修.這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進(jìn)門開度適中,玻璃明亮,有時(shí)櫥窗傾斜配置,顧客可以從大街直接看到店堂內(nèi)部,對(duì)顧客有一定的誘導(dǎo)作用。
6.封閉式火鍋店裝修。即火鍋店面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來,進(jìn)門盡可能小些.一般火鍋店裝修時(shí)不采用這種模式,因?yàn)檫@種方式不利于煙氣的排放.不同的火鍋店裝修模式有不同的適合。